Между тем, появляются и новые идеи рационального питания. Более подробно мы поговорим о них в разделе «Продолжение следует...» Сначала же будем следовать более устоявшимся классическим канонам, выработанным медицинской наукой. Эти каноны действительно предписывают некоторое ограничение в питании, что, впрочем, не мешает другим «неклассическим» школам полностью игнорировать всякие строгости и запреты.

И все же отдать должное диетологии следует. Она сумела стать в какой-то мере системой универсальной практики. Это делает ее актуальной и полезной на протяжении вот уже многих веков.

В чем же устойчивый интерес к диетическому питанию? Прежде всего, в том, что правильно составленное — оно гармонизирует все жизненные центры человека, стабилизирует организм, помогая ему преодолевать всяческие осложнения.

К сожалению, люди, если они здоровы, редко обращают внимание на правильное питание. Но, во-первых, кто из нас может себя назвать абсолютно здоровым человеком? А во-вторых, даже если кто и считает себя таковым, то тем более не имеет права пренебрегать диетой, поскольку именно она помогает своевременно предупреждать те или иные отклонения от нормы.

Врачами-диетологами, а также представителями нетрадиционной медицины разрабатывается немало разнообразных диет. Одни, появившись на свет, вскоре забываются, оставляя след лишь в истории питания, другие практикуются дольше, время от времени дополняются и уточняются, трансформируясь в новые виды здорового питания. Поэтому все, что было разработано, перечислить невозможно. На сегодняшний день существует чуть более двух десятков наиболее распространенных диет. Некоторые из них даются ниже в кратком изложении.

Первая группа диет касается рационального питания на сбалансированной основе. Они рекомендуются тем, кто считает себя здоровым или желает улучшить свое самочувствие. Вторая группа — это специально разработанные лечебные рационы питания. Они назначаются тем, кого одолевают всяческие недуги или наблюдается предрасположенность к ним.